La industria mexicana del camarón es garantía de productos saludables, aseguró el Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), luego de que China detectó rastros de Covid-19 en los empaques de tres importadores de Ecuador.
De los creadores de Gato X Liebre, una investigación que a finales del año pasado comprobó el engaño a los consumidores por parte de restaurantes, supermercados y pescaderías al venderles una especie de pescado por otra de menor valor, como la sustitución de bacalao por tiburones y rayas, llega ahora en plena época de cuaresma: Agua por Pescado.
De seguir como vamos, en tres décadas, comer un cóctel de abulón o camarón, unos aros de calamar, una sardina a la mexicana o una almeja chocolata asada, será además de muy costoso, algo muy complicado, debido a los efectos del cambio climático.
A pesar del mal tiempo que imperó en el Alto Golfo de California, hábitat de la vaquita marina, pescadores organizados cumplieron su amenaza y salieron a buscar el sustento para sus familias al iniciar la temporada de camarón.
Alrededor de 50 embarcaciones menores en el Golfo de Santa Clara, Sonora y siete en San Felipe, Baja California se hicieron a la mar con sus redes de enmalle tradicionales para regresar con entre 20 y 150 kilogramos de captura.
