Busca certificar plantas procesadoras de medusa bola de cañón

Medusa bola de cañón
Sección: 
México

Debido a que genera alrededor de 10 mil empleos en Sonora y un valor de producción de poco más de 30 millones de pesos, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) impulsa la certificación de las plantas procesadoras de medusa bola de cañón conocida como "aguamala" (Stomolophus meleagris), instaladas en comunidades costeras.

El objetivo es lograr junto con la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), el aval de las aturidades chinas para poder exportar a su territorio, donde utilizan la medusa bola de cañón para la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética.

En reunión virtual con representantes del Gobierno de Sonora, el titular de la Conapesca, Octavio Almada Palafox, aseguró que harán el esfuerzo para lograr la certificación de las plantas en beneficio de los productores, aunque no aclaró con cuántos recursos cuenta la Federación para cumplir con los estándares de sanidad e inocuidad que exige el mercado asiático.

La captura  de la aguamala comprende desde Guaymas hasta el territorio yaqui en Bahía Lobos, ubicado en el municipio de San Ignacio Río Muerto en la zona sur de la costa del Golfo de California.

En 2020, el volumen de producción de la medusa bola de cañón fue de 12 mil 369 toneladas. En la zona noroeste del país se tiene el padrón de 955 embarcaciones -ribereñas o menores- amparadas por 206 permisos exclusivos para la pesca de aguamala.

 

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