Bacalao

Denuncian Gato X Liebre en venta de Bacalao en CDMX

La organización internacional Oceana, dedicada a conservación de los océanos, dio a conocer los resultados de una investigación que realizó en la Ciudad de México, donde se concluye que existe sustitución y fraude en la venta de bacalao. 

El estudio detectó que 31.5 por ciento de las porciones de bacalao analizadas en restaurantes, supermercados y pescaderías, no correspondían con el nombre de venta.

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