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En el Día Mundial de la Leche, México enfrenta el reto de incrementar su consumo per cápita

México necesita aumentar la producción de leche para atender la demanda de la población, que tiene un consumo per cápita de 110 litros por año o 300 mililitros al día, cifra muy por debajo de la recomendación de la FAO, que es de 190 litros anuales o 500 mililitros diarios, advirtió la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).

FAO y OPS se pronuncian a favor de etiquetado de alimentos sencillo y de fácil comprensión

El actual etiquetado de alimentos en México presenta diversas dificultades para ser entendido por todos los consumidores. El etiquetado nutrimental de alimentos debe presentar la información de manera clara, sencilla, veraz, y, sobre todo que sea de fácil comprensión para las y los consumidores, dirigido a proteger la salud de la población, particularmente de la niñez, apuntando así a la realización plena del derecho humano a la salud e información.

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