Sólo duró dos días la reapertura de fronteras de Estados Unidos al ganado en pie mexicano.
El valor de las exportaciones de ganado cayó más del 50 por ciento en el primer trimestre de 2025, una cifra que podría incrementar en caso de que se extienda el cierre de fronteras por parte de Estados Unidos, anunciado el pasado 11 de mayo, ante el avance de la plaga del gusano barrenador.
La Organización Mundial de Salud Animal (WAHIS, por sus siglas en inglés), cuenta con un reporte del gobierno mexicano sobre la existencia de 20 brotes en curso del gusano barrenador del ganado (Cochliomyia hominivorax), en el estado de Chiapas.
En el informe con fecha del miércoles 22 de enero, el organismo internacional explicó que nueve casos en curso son nuevos y se presentaron en bovinos y caballos, en los municipios de Catazaja, Ocosingo, Marqués de Comillas, Benemérito de las Américas.
Técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), acudieron a la región del Valle de Tulancingo, Hidalgo, a realizar una investigación epidemiológica, tras el reporte de casos de muerte atípica de ganado en nueve predios con presencia de 85 bovinos.
A partir de los primeros meses de 2022, se pondrá en marcha tecnología de punta para el sector pecuario con el fin de que el consumidor final, comercializador o importador conozca de dónde vienen los alimentos, desde el origen del ganado bovino hasta los anaqueles.
Con el fin de garantizar la sanidad de los alimentos que llegan a la mesa de los mexicanos en el contexto del Covid-19, se realizó un “Diálogo Abierto Sobre la Identificación del Ganado en México”, en el que participaron productores, académicos y especialistas.
A pesar de que en algunos momentos de la emergencia sanitaria, hubo problemas en las cadenas de comercialización, el abasto de carne de res está garantizado en todo México, donde hay un consumo per cápita de 15 kilogramos al año, aseguró Oswaldo Cházaro Montalvo, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG).
